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タケノコとの戦いの日々
タケノコの季節到来です。

久しぶりのブログ更新です。
更新していない間はずっとタケノコを調理していたと言っても過言ではないでしょう。過言ですが。

タケノコ

この写真に写っている分はいつもの八百屋さんからいただきましたが、
他にも友人が宅急便で送ってくださったりしました。。。

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むかごご飯
近所のスーパーにいくとむかごが一袋売っていました。
たっぷり入って100円。

この季節にむかごなんてと思いましたが、とってもお安かったので買ってみました。

むかごの使い道なんで思いつくものと言えば、塩ゆでかご飯ぐらいしかありません。

むかごご飯

なのでむかごご飯を作ってみました。

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洗濯機
最近、洗濯中に洗濯機がばたばたと大きな音を立てていました。
これは何かおかしいと思っていたら本日、ついにとまってしまいました。

洗濯機

洗いはうまくいったのですが、その後の脱水でどうしても止まってしまいます。
脱水槽は動き始めますが、ばしゃばしゃといった後、止まってしまいます。
どうやら排水ができていないようです。。。

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新茶到着
新しいお茶が届きました。

プーアルカフェで買った一号圓茶というお茶です。

一号圓茶

さっそく味見。
香ばしい風味で結構あっさりとした風味です。。。

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頂き物とにらめっこ
丸一日にらめっこしてしまいました。
周りにダイエット宣言をして以来、こういった頂き物はあまりありませんでした。

カステラ


カステラをいただきました。
箱を開けると中にあるのはさらに箱に包まれたおそらくカステラと、
ビニールに包まれたカステラのあんこロールです。

色々なわたしが耳打ちをします。
「甘いの好きなんだろ」
「ダイエット中でしょ」
「せっかくの頂き物だから」
「そういって言い訳を付ける」
「最近やせたし」

彼女達のささやきは止まりません。。。

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ズワイガニ
いつもの八百屋さんにいくとズワイガニを包んでくださいました。

4匹で1500円。
割り切れない数字に八百屋さんの優しさを感じます。

ズワイガニ

甲羅の幅が10cmほどの雌のズワイガニです。
手や足がなかったりするワケアリ商品なのでとっても安くわけてくださいました。

ズワイガニは足が長いのでボイルします。。。

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里芋のフライ
最近すっかりマクロんだ生活をしています。

今日のごはんは里芋のフライ。

里芋のフライ

もっちりとした里芋はフライにすると食べでもあってメイン料理として堂々と振る舞うことのできる一品です。。。

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今日のお昼はネギ焼きです。

簡単でおいしいネギ焼きは我が家のヘビーローテーションです。
青ネギと干しあみの風味のおいしいネギ焼きです。





カリッと仕上げるために油を多めに使っています。
なので、油を洗い流すようプーアル茶を合わせて。。。

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鶏ガラスープ
気が向いたときは鶏ガラスープをとります。

丸鶏ガラを圧力鍋にいれてシュッシュッシュッシュと火にかけ続けます。
じっくりととった鶏ガラスープはとても優しい味です。

ガラスープ

圧力鍋の中では鶏ガラがぎゅーっとされておいしい出汁をしぼられているのかしら
なんて想像しながらゆっくりと時が過ぎるのを待ちます。。。

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はたはた
八百屋さんにいくとおいしそうなハタハタが売っていました。

ピカピカに光ってとてもおいしそう。
ハタハタのおいしい季節になりました。


ハタハタ


この季節は産卵の季節なので雄は白子をもっていて、
メスはブリコとよばれる卵をもっています。
季節の物ですね。

もちろん身もおいしいのがハタハタ。
実は深海魚なので、身離れがよく、骨も背骨以外大体食べれておいしい。

ゆでても焼いてもあげてもおいしいハタハタ。
どう調理しようかしら。

うれしい悩みがまた一つ。

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puerfun

Author:puerfun
プーアル茶を飲んでダイエットしています。

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