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クリスマスディナー
今日はクリスマスだったので、主人の会社のパーティーに連れて行ってもらいました。

素敵なお飾りが迎えてくれます。。。

デコレーション

生魚とニンジンを配置した斬新なお飾り。
いったい何を食べさせてくれるのでしょうか。

ドキドキです。

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おにぎり
朝ごはんは街角にあるソイ屋さんでおこわをいただきます。

ベトナム語では「ソイ」と呼ぶこのおこわは私の大のお気に入りです。

ソイ

いつもはお手伝いさんが買ってきてくれますが、今日は朝の散歩も兼ねてお出かけしてみました。。。

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フカヒレの姿煮もどき
主人がホーチミン出張から帰ってきました。

何やらうれしそうに腕を突き出しています。

フカヒレ

その突き出した腕には袋が握られ、その中には乾燥フカヒレが入っています。。。

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ベトナム人パーティーと山の黒豚
今日は主人の会社の同僚の方のパーティーに誘われました。

完全ローカルなパーティーです。

パーティー

町の奥の奥の奥の方にある山の黒豚料理屋さんに招かれました。。。

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おまんじゅう
シーフードレストランの帰り道におまんじゅうを買いました。

揚げ饅頭

ぷッくりと膨れたあつあつの揚げ饅頭です。
一個10円と激安です。。。

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シーフード
ベトナムに帰ってきました。

今日の夜ごはんはお気に入りのシーフードレストランに出かけました。

蝦蛄

ここはいけすから指をさすと料理をしてくれてわかりやすいのでシーフードを食べたいときにはたよく来ます。

いけすの中にはエビかに類はもちろんですが、カメや蛇なんてものもいます。

今日は美味しそうな蝦蛄がいたので「香港風」に仕上げていただきました。。。

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ローストビーフ
まだ日本です。

日本にいるうちにベトナムでは食べることのできない美味しいもをいただいています。

ローストビーフ

その一つが牛肉。
ベトナムの牛肉は固くてなかなか使いこなせません。

そんな訳で今日はローストビーフということで主人がお肉を買ってきました。。。

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漁村
もともと漁村であるこの町は、
毎日夕方になると漁から帰ってきた船たちが港に集まってきます。

hune.jpg

船から降ろされた魚たちはかごに移され、モーターバイクに乗せられどこかへと運ばれていきます。

物珍しそうにみていると、魚を買わないかと勧められました。

まだ生きているようです。

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やぎ肉のやき肉
今日は主人のお気に入りのやぎ肉の焼き肉です。

ベトナムではヤギを普通に食べるようで、たくさんレストランがあるのですが、
大体ちょっと路地に入ったところにヤギのレストランはあるようです。

yagi.jpg

ヤギはベトナム語でDE(本当はEの上に発音記号があります)と書いて「イェー」と発音します。
発音してみても通じることはほとんどありませんが。。。

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オリーブとトマトのスパゲッティ
冷蔵庫の奥からなんと半年前のオリーブが出てきました。

半年前とは言っても真空パックだったのでまだ食べられますが。
と言うことで、今日の昼ご飯はオリーブとトマトのスパゲッティです。

オリーブとトマトのスパゲッティ

シンプルなレシピなので、オリーブのおいしさをストレートに感じることのできるパスタです。。。

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プーアル茶を飲んでダイエットしています。

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