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ワタリガニと地産地消
いつもの八百屋に行くと、ワタリガニがいました。

カニ

写真でもわかりますが、傷物です。
背中に大きな傷を有るもの、腕が片方ないもの、足がないこういった物はスーパーに並ぶことはありません。

しかし、こういった物が並んでいるのを見るとついうれしくなって飛びついてしまいます。
とってもお安く、でも味は普通に売っているものと同じなのですもの。


形が悪いために廃棄されて行く食べ物たち、
全国の流通に回れないそういった物もしっかりと消費するのも地産地消の一つなのではないでしょうか。


しっかりと身が詰まっていて、味噌もたっぷりでおいしいかにでした。

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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