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鍋とおじや
我が家では鍋物をいただいた翌日はおじやです。

鍋の残りをしっかり濾しておいしいダシだけ残します。

そこにごはんを入れてさっと煮ていただきます.





とはいえ、鍋と同じ味では飽きてしまいまね。。。
... Read more ▼

なので今回はごぼうを入れて風味に変化を付けてみました。
そこに薬味のネギとほうれん草をのせてビタミンも十分。

さらにいただくときに水菜を生姜醤油で和えたものをトッピングして野菜たっぷりおじやにしていただきました。


おじやの優しい味は胃も心も休まります。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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